Frühstück Kinder

Orangen-Erdbeer-Milchreis

Name: Orangen-Erdbeer-Milchreis
Prep time: PT3.00M
Cook time: PT35.00M
Total time: PT40.00 MinM
Yield: 4.00
Cuisine: Deutsche Küche
Ingredients: 200 Gramm Milchreis; 600 Milliliter Orangensaft; 200 Milliliter Milch (1; 5% Fett); 16 Gramm Vanillezucker; 250 Gramm Erdbeeren; 150 Gramm Äpfel

40 Min

Einfach

Maggi Kochstudio Expertin Melanie Profil

Melanie Maggi Kochstudio Expertin

Dieses kindliche Fantasie-Gericht ist der Traum von Emma, 4 Jahre: "Das ist ein orangener Zauberapfel und der ist verheiratet mit der Erdbeere und sie gehen spazieren. In meinem Bauch."

Zutaten

4 Portionen

200 g

Milchreis

600 ml

Orangensaft

200 ml

Milch (1,5% Fett)

16 g

Vanillezucker

250 g

Erdbeeren

150 g

Äpfel

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Nährwerte anzeigen

Energie

815

195

kcal

Fett
davon gesättigte Fettsäuren

Kohlenhydrate
davon Zucker

Ballaststoffe

Eiweiß

Salz

0.1

Alle Angaben pro Portion

Schritt 1

5 Min

In einem Topf Orangensaft und Milch zusammen mit der Hälfte des Vanillezuckers, Salz und Milchreis kräftig aufkochen.

Schritt 2

30 Min

Anschließend Temperatur auf niedrigste Stufe stellen und den Milchreis im geschlossenen Topf ca. 30 Min. ausquellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.

Schritt 3

3 Min

In der Zwischenzeit Erdbeeren waschen. 3 Erdbeeren in dünne Spalten schneiden und anschließend mit einer Ausstechform zu Sternen ausstechen. Restliche Erdbeeren mit der anderen Hälfte des Vanillezuckers pürieren. Apfel waschen und in dünne Spalten schneiden, einige Apfel-Spalten ebenfalls mit einer Ausstechform zu Sternen ausstechen.

Schritt 4

2 Min

Milchreis etwas abkühlen lassen und in zwei gleich große Portionen teilen. Die eine davon mit dem Erdbeerpüree vermischen, sodaß er rosfarben wird. Jeweils etwas orangefarbenen und rosafarbenen nebeneinander in eine Schüssel geben. Den orangefarbenen Milchreis mit den Apfelspalten, den rosafarbenen mit den Erdbeerspalten garnieren und servieren.

Schritt 1 von 4

Zutaten: Milchreis, Orangensaft, Milch (1,5% Fett), Vanillezucker

In einem Topf Orangensaft und Milch zusammen mit der Hälfte des Vanillezuckers, Salz und Milchreis kräftig aufkochen.

Schritt 2 von 4

Anschließend Temperatur auf niedrigste Stufe stellen und den Milchreis im geschlossenen Topf ca. 30 Min. ausquellen lassen. Dabei gelegentlich umrühren.